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¿De qué va? El chef Antonio Sáez –quien con Berasategui ganó las dos primeras Michelin del Lasarte– ha abierto una taquería con un amigo suyo de Puebla, Raul Salcido. Y el sitio es tan minimalista –parece la sala de espera de la mutua, aunque admiten reservas– como la cocina es espectacular.
Perched above the seaport by using a check out of Barceloneta on Montjuic, Martinez serves a banging Edition with the famed Valencian dish along with a menu of other current Spanish food favorites like Croquettas
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La larguísima clientela que La Flauta se ha ganado durante el tiempo que lleva en funcionamiento habla por sí sola. Su punto fuerte, tal y como su nombre indica, son las flautas: crujientes baguettes rellenas de infinidad de combinaciones de ingredientes.
Tiene eight comedores decorados con estilo rústico y acorde con la tradición regional. Cada uno de los espacios está rodeado por un ambiente cálido y confortable, en el que tanto parejas como grupos pueden disfrutar de un servicio cuidado, agradable y profesional.
Platos donde manda una tensión de contrastes que dispara el sabor. Como una navaja –cocida y cruda, con su propio pil-pil– con gàrum, flor de cilantro y guisantes del Maresme, donde la frescura herbácea frena el mar salvaje de la garota, o unos extraordinarios postres de helado de leche ahumada.
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Este restaurante ofrece una cocina de gran altura, elaborada por los gemelos Javier y Sergio Torres, desde el último piso del resort Me. Cocina muy initial con sabores de países lejanos, con platos como la crema de raíces amazónicas con caviar de Sagú, aunque esto no quita que apliquen frescura cítrica y flores en platos de la contundencia de un cochinillo con chutney de calabaza.
Considered one of us (Mindi) is a fan of appetizers but even she agrees that buying a mixture of dishes is definitely the clever go at Bar Cañete. On the other restaurantes en Barcelona hand, she’s willing to return and buy far more dishes like Beef Tartar and Tuna Tataki just To make sure.
Don’t skip Chök should you abide by a Distinctive eating plan. The chocolate store has gluten-cost-free and vegan alternatives that you may perhaps adore.
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La espectacular disposición del restaurante no ha cambiado, y ver a treinta profesionales de alta gama en acción sigue siendo un display como pocos hay en la ciudad.